|
夏カレーピカタ
|
|
調理方法 炒める
|
|
調理時間 10分未満
|
ファイル1 |
|
| 材料 |
ズッキーニ（1/2個）
プチトマト（12 個）
アスパラガス（4本）
卵（１個）
小麦粉（大さじ 1）
ごはん （4 杯）
たまねぎ（1個）
ハム （4 枚）
オリーブ油（大さじ3）
塩（小さじ1/2）
顆粒だし(大さじ 2)
カレー粉（小さじ4）
トマトケチャップ(大さじ4)
|
| 作り方 |
1.ズッキーニは5mmのスライスに。トマトはへたを取ります。アスパラガスは3cmの斜め切り。
2.溶き卵に小麦粉を入れよくかき混ぜ、衣を作ります。
3.フライパンにオリーブ油を入れて熱し、焼く準備をします。
4.ズッキーニに衣をつけ、一個ずつ、焼き上げていきます。 アスパラ、トマトも同様です。
焼きあがったピカタは、別の器にとっておきます。
＜カレーを作ります＞
5.ピカタを焼き上げたそのフライパンを使って、玉ねぎを軽く炒めます。
6.そこに顆粒だし、ハム、ご飯を入れて炒め、味を見ながら、塩を入れます。
7.更にトマトケチャップを入れてご飯に満遍なく絡んだ所にカレー粉を入れて炒める。
＜盛り付けます＞
8.お皿にカレーご飯を盛り、その上にピカタを載せて出来上がり！
|
|
|
|
| |
|
