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にらそばち地味
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調理方法 煮る
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調理時間 10分未満
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| 材料 |
4人分
焼きそば、蒸し麺・・・・1
にら・・・・1束
小麦粉・・・・200ｇ
片栗粉・・・・大匙1.5
ごま油・・・・大匙3
コチジャン・・・・・大匙2
ナプラー・・・・小さじ2
顆粒だし・・・・大匙1
卵・・・・4個
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| 作り方 |
そば、をレンジで加熱45秒ほぐしながら短く切る
ニラを３ｃｍぐらいに切り、かたくり粉大匙１よく混ぜ
ナンプラー小さじ２、4つに分けておく
フライパンにごま油ひき薄く1枚ずつ焼き上げる
水に溶いた小麦粉に片栗粉大匙１を加える
顆粒だし１加える
フライパンにごま油ひき薄くクレイプのように伸ばす
その上に焼いたそばを乗せるその上に卵を割る
下が焼けたら、一気に返す焼き上げる出来上がり
コチジャンを適当に散らす、子供はなし。
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更新日時 2005/02/06/22:59:39
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